Mediterrán tzatziki tál
Mediterrán tzatziki tál
ideális étkezés: ebédre és uzsonnára
Hozzávalók 2 adaghoz:
- 300 g pulykamell
- 80 g quinoa
- 300 g kígyóuborka
- 4 ek görög joghurt v. natúr joghurt
- 4 gerezd fokhagyma
- kevés friss petrezselyem
- 1 db citrom leve
- 2 ek olívaolaj
- 24 g MYYOU kollagén fűszersó és 12 g MYYOU tzatziki öntet fűszersó
Recept:
A quinoát főzzük meg, majd keverjük el apróra vágott petrezselyemmel. A pulykamellet pácoljuk be a fűszersóval és olívaolajjal, és serpenyőben süssük készre. Az uborkát reszeljük le, nyomkodjuk ki a levét, majd keverjük el a joghurttal, sóval, aprított fokhagymával és a citrom levével.
Tipp, hogy az étel különlegesebb legyen (én is ezt készítettem): tűzzük nyársra a pulykát, Air fryerben süssük készre 180 fokon 15-20 perc alatt. Tálaljuk külön a főtt és fűszerezett quinoát és a finom, hideg tzatzikit.
